Kookboek

Chateaukoken voor iedereen

Ilja Gort en zijn wijnboerenminnares Caroline d’Hollosy wonen in hun wijnkasteel in Zuidwest-Frankrijk. Met plezier koken zij dagelijks op hun eigen-wijze wijze.
‘Chateaukoken’: veel vis, verse groenten, weinig vlees en veel genieten in een woest romantische omgeving met goede wijn.
Maar je hoeft niet in een wijnkasteel te wonen om lekker en gezond te eten, iedereen kan chateaukoken.
Chateaukoken voor iedereen: 358 pagina’s vol foto’s van rijk gedekte tafels, watertandend lekkere schotels en heerlijke wijnen, verrijkt met zo’n 85 recepten voor eenvoudig zelf te maken chateaugerechten. Weinig vlees, veel vis en veel verse groenten.
Maar bovenal: genieten van het Franse leven en lekker eten aan rijkvoorziene tafels. Met dit boek woon in je in een wijnchateau.

Teksten: Ilja Gort. Vormgeving, foto’s, illustraties en schilderijen: Caroline d’Hollosy.

Slurp Publishers, 2017. 
368 pagina’s. 19,5 x 24 cm. Hardcover. 
ISBN 9789082958720. €15,00